{"id":784,"date":"2017-05-01T18:50:41","date_gmt":"2017-05-01T16:50:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.torinodoc.com\/?p=784"},"modified":"2026-03-13T11:03:52","modified_gmt":"2026-03-13T10:03:52","slug":"terre-del-creario-bertotti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.torinotaste.it\/?p=784","title":{"rendered":"TERRE DEL CREARIO"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L\u2019azienda rinasce nel 2000 dalla volont\u00e0 di ripristinare la tradizione vitivinicola portata avanti dagli antenati dei titolari, nel cuore della Riserva Naturale Speciale del Sacro Monte di Belmonte. Abbandonata a cavallo degli anni Settanta per la mancanza di prospettive umane ed economiche, l\u2019attivit\u00e0 \u00e8 ripresa grazie alla dedizione di un gruppo di amici accomunati dalla stessa passione e dall\u2019 amore per il loro territorio. Il recupero dal bosco delle superfici meglio esposte, la ricostituzione di vecchi terrazzamenti e l\u2019impianto di nuovi filari sono stati gli interventi basilari per ristrutturare i vigneti meritevoli di conservazione, oltre alla realizzazione di una moderna cantina. Uve tradizionali anzitutto \u2013 Nebbiolo, Barbera, Chatus \u2013 ma fa capolino anche la Syrah. Dal vigneto si pu\u00f2 godere di un apprezzabile panorama sulla vallata sottostante, i vigneti del Canavese e sugli abitati.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[28],"tags":[11],"class_list":["post-784","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cantine","tag-canavese"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.torinotaste.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/784","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.torinotaste.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.torinotaste.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.torinotaste.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.torinotaste.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=784"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/staging.torinotaste.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/784\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11296,"href":"https:\/\/staging.torinotaste.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/784\/revisions\/11296"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.torinotaste.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=784"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.torinotaste.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=784"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.torinotaste.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=784"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}