{"id":1509,"date":"2017-05-05T10:05:24","date_gmt":"2017-05-05T08:05:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.torinodoc.com\/?p=1509"},"modified":"2026-03-13T10:19:02","modified_gmt":"2026-03-13T09:19:02","slug":"lautin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.torinotaste.it\/?p=1509","title":{"rendered":"L&#8217;AUTIN S.S."},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00c8 iniziata con un Autin, come si chiama in piemontese il vigneto. Un terreno<br \/>\ndi famiglia all\u2019imbocco della Val Pellice che Mauro Camusso ha ricevuto<br \/>\ndal padre, e prima di lui dal nonno. Mauro \u00e8 un agronomo, che la vita ha portato verso la pietra. Le cave, le pareti rocciose, sono il mondo a cui si dedica da anni con la moglie Maura Beltramo, per gestire insieme la Beltramo Fratelli, azienda che estrae e lavora la Pietra di Luserna. La passione per il vino, per\u00f2, rimane.<br \/>\nMauro \u00e8 curioso di scoprire se il vino del suo autin, prodotto per il consumo familiare, ha ulteriori potenzialit\u00e0. Cos\u00ec nel 2010, insieme al cugino Pier Giorgio Gasca decide di dare una possibilit\u00e0 al territorio e, acquistando nuove vigne, nasce L\u2019Autin. Un impegno e una scommessa. In passato su questo territorio si \u00e8 privilegiata la coltivazione di vitigni a bacca rossa richiesti dalla produzione del Pinerolese Doc, mentre Mauro decide di impiantare anche uve bianche internazionali e autoctone.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[28],"tags":[12],"class_list":["post-1509","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cantine","tag-pinerolese"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.torinotaste.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1509","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.torinotaste.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.torinotaste.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.torinotaste.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.torinotaste.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1509"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/staging.torinotaste.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1509\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11238,"href":"https:\/\/staging.torinotaste.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1509\/revisions\/11238"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.torinotaste.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1509"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.torinotaste.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1509"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.torinotaste.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1509"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}