{"id":1422,"date":"2017-05-05T00:05:20","date_gmt":"2017-05-04T22:05:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.torinodoc.com\/?p=1422"},"modified":"2026-03-13T10:49:40","modified_gmt":"2026-03-13T09:49:40","slug":"stefano-rossotto-azienda-agricola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.torinotaste.it\/?p=1422","title":{"rendered":"ROSSOTTO STEFANO AZIENDA VITIVINICOLA"},"content":{"rendered":"\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&nbsp;<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sin dalla nascita nonno Nando si impegnava per garantire un prodotto sicuro, senza l\u2019utilizzo di pesticidi; le tecniche di lavorazione in vigneto e in cantina sono mirate all\u2019ottenimento di vini dalla forte personalit\u00e0 che si possono scoprire e apprezzare recandosi direttamente in cantina, nel caloroso locale di degustazione e vendita insieme ad altre specialit\u00e0 enogastronomiche locali. Nella vicina Tenuta La Serra nasce l\u2019agriturismo con piatti tipici abbinati ai vini aziendali.<\/p>\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un\u2019enclave della Collina Torinese, a cavallo tra le province di Asti e di Torino, a 500 metri di altitudine. La produzione enologica \u00e8 riconducibile alle DOC Freisa di Chieri, Collina Torinese ma anche Piemonte e Monferrato. Quest\u2019importante realt\u00e0 produttiva familiare, giunta alla terza generazione, vede oggi attivarsi in un contesto agro-ambientale che il tempo ha lasciato pressoch\u00e9 integro, Stefano con i figli Federico e Matteo.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[28],"tags":[15],"class_list":["post-1422","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cantine","tag-collina"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.torinotaste.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1422","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.torinotaste.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.torinotaste.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.torinotaste.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.torinotaste.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1422"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/staging.torinotaste.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1422\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11277,"href":"https:\/\/staging.torinotaste.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1422\/revisions\/11277"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.torinotaste.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1422"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.torinotaste.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1422"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.torinotaste.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1422"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}