Un luogo dove assaporare la cucina tradizionale piemontese, reinterpretata con cura e passione e scoprire piatti che nascono dalla scelta attenta delle materie prime e dall’unione di antichi e moderni sapori.

L’Antica Bruschetteria nasce da un marinaio che si reinventò cuoco, dando nuova vita ai piatti della tradizione piemontese. Da fine Ottocento ad oggi il locale non ha mai chiuso, per lungo tempo di proprietà della famiglia di Pinin, di cui si possono ancora vedere le foto appese alle pareti del ristorante. Ora a portare avanti la tradizione, con la giusta attenzione al mondo che cambia, ci pensa un gruppo giovane formato da tre chef, due aiuti e sei camerieri per un locale da oltre 200 coperti