da assistenza@ediguida.com | Feb 5, 2018 | News-cheese
Formaggi, ma non solo, tra le selezioni di prodotti di qualità portate avanti dalla Camera di commercio di Torino ci sono anche i vini DOC e DOCG e i prodotti artigianali che rientrano in 26 categorie: dalla birra al miele, passando dal pesce e dal pane. “Torino DOC”...
da assistenza@ediguida.com | Feb 1, 2018 | News-cheese
Lo sapevi che per un assaggio di formaggi si deve portare ai molari una piccola porzione (5-8 grammi) e masticarla lentamente cercando di individuare le sensazioni che a poco a poco emergono? I sapori sono: dolce, salato, acido, amaro. Esistono degustatori esperti per...
